Рецепт: Котлеты домашние - куриные

Котлеты - беспроигрышный вариант для любой семейной трапезы. А куриные котлетки получаются особенно нежными и вкусными.

Готовить котлетки просто. Но, может быть мои рекомендации пригодятся начинающим хозяйкам, или внимательным мужьям, которые решили приготовить ужин в качестве сюрприза любимой супруге.
Приготовим куриное мясо (срезаем всю мякоть с половинки тушки курицы), сразу приготовим и лук

Батон замочим в воде, а лучше - в молоке

Теперь все перекрутим на мясорубке

В фарш кладем соль, перец, приправы

Добавим куриное яйцо

Хорошо перемешаем. Я не леплю котлетки заранее все, кладу прямо ложкой фарш в тарелку с мукой.

Обваляем фарш в муке и выкладываем готовые котлетки в сковородку, с разогретым подсолнечным маслом. У меня получилось несколько больше котлет, чем планировалось, поэтому они разместились весьма плотно на сковороде. Когда их чуть меньше -он получаются более ровными

Обжариваем с двух сторон

Нальем немного воды, закроем крышкой и дадим котлеткам потомиться, пока вода не выпарится

Подавать такие котлетки можно с чем угодно. Вкусно - с картофельным пюре.

Приятного аппетита!