Рецепт: Свинина с картошкой в горшочках - по-домашнему

Вкусная, сытная, ароматная свинина с картошкой! Готовится легко и просто. Любимое блюдо моего мужа.

1. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками. Немножко присолить и добавить специи.

2. Картофель помыть, почистить и нарезать соломкой. Так же немного присолить и добавить любых специй. Можно просто черный перец.

3. Морковь помыть почистить и тоже нарезать соломкой.

4. Лук почистить и порезать полукольцами, затем полукольца разрезать еще пополам.

5. Теперь когда все ингредиенты подготовлены, перемешиваем все в одной посуде.

6. Раскладываем по горшочкам и добавляем в каждый горшочек по 30-40 мл. воды (неполная рюмка).

7. Сверху смазываем майонезом. В каждый горшочек по 1 столовой ложке. Накрываем крышками и ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку примерно на 1 час.

Через час достаем из духовки и перед подачей посыпаем рубленой зеленью. В горшочках получается достаточно бульона, который тоже очень вкусный.

Приятного аппетита!

Оставшеюся свинину с картошкой пришлось приготовить в мультиварке, т. к. горшков больше не было) И все таки в горшочках такое жаркое получается вкуснее чем в мультиварке)