Рецепт: Салат в стиле "Винегрет" - с пореем! Не играет без сельди!

Его называют "русским салатом", потому что еще в давние времена на Руси делали такой салат, когда про оливье, сельдь под шубой и т. п. и понятия не имели! А главное - все доступные ингредиенты всегда под рукой!

Никаких навыков не нужно! Просто отварить картофель, морковь и свеклу, можно даже в одной кастрюле! И порезать всё это мелкими кубиками. Отжать капусту от сока и добавить сюда же. Я сегодня готовила с луком-пореем, но это не значит, что его нельзя заменить репчатым или зеленым! Просто у меня сохранились с осени запасы порея))

Вот так всё постепенно нарезаем и сбрасываем в миску

Осталось добавить 2-3 столовых ложки подсолнечного масла, лучше нерафинированного, оно запашистее!

Ну и очень вкусно совместить на блюде винегрет с сельдью. Это очень хорошо сочетается и невероятно вкусно! Получается такое простое и в то же время пикантное блюдо!
И как-то не играет винегрет по-настоящему без аппетитных кусочков сельди!

Но сельдь добавляем только в порции, а не в общую миску! Можно еще положить половинку вареного яйца, будет вообще сытная и витаминная порция! Винегрет в зимнее время очень полезен! Он формирует иммунитет, улучшает работу кишечника и не вредит фигуре!
Спасибо всем, кто зашел в мой отзыв! Вкусных вам застолий и доброго здоровья!