Рецепт: Рулет из лаваша - с сайрой, сыром и яйцом

Доброго времени суток.

У нас большое семейное мероприятие вскладчину. Меня попросили приготовить мою коронную закуску. Рулетик из лаваша уже давно вытеснили со столов бутерброды и на этот раз он будет рыбный.

Все необходимые продукты

Сыр и яйца тру на крупную терку и добавляем майонез. Сайру мну вилкой, майонез чаще всего не добавляю, потому что рыбка и так сочная.

Первый лист лаваша покрываем яйцом. Да это и не принципиально, но мне так больше нравится.

Кладем сверху второй лист и покрываем его сыром

Снова кладем сверху лист лаваша, но который выкладываем сайру

Вот и все. Осталось свернуть рулет.

Предпочитаю делать это по широкой стороне, потому что кусочки будут меньше и аккуратнее, такие удобно держать.

Лаваш жестковатый попался. Это не страшно. Готовый рулет храню в пакетах в холодильнике. Спустя какое-то время рулет пропитается.

Спасибо за внимание.