Добавить рецепт
lenusik23011Украина, Марганец
Репутация: +1569Все рецепты автора: 123
Дата публикации: 2016-11-27
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Хрустящие картофельные драники - с мукой
Ингредиенты:
картофель - 5 шт;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
смалец - для жарки
Способ приготовления:
картофель - 5 шт;
яйца куриные - 2 шт;
мука - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
смалец - для жарки
Чтобы драники получились хрустящими, картофель необходимо натереть на терке. Но предварительно нужно картофель помыть и очистить.
Для скорости я натерла картофель с помощью насадки в блендере, но можно и на терке.
Добавим, соль, специи, яйца
Картофель пустит сок, и нужно добавить столько муки, чтобы тесто для драников стало густым.
Приблизительно вот так оно должно выглядеть:
Жарить драники я буду на смальце, но можно и на подсолнечном масле, или на любом другом жире.
Драники выкладываем ложкой на разогретую сковороду:
Обжариваем с двух сторон:
Вот такие у меня получились золотистые и хрустящие картофельные драники.
Спасибо за просмотр! Приятного аппетита!
Для скорости я натерла картофель с помощью насадки в блендере, но можно и на терке.
Добавим, соль, специи, яйца
Картофель пустит сок, и нужно добавить столько муки, чтобы тесто для драников стало густым.
Приблизительно вот так оно должно выглядеть:
Жарить драники я буду на смальце, но можно и на подсолнечном масле, или на любом другом жире.
Драники выкладываем ложкой на разогретую сковороду:
Обжариваем с двух сторон:
Вот такие у меня получились золотистые и хрустящие картофельные драники.
Спасибо за просмотр! Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
