Рецепт: Кугель - с картошкой
Ингредиенты:
картофель - 8-10 шт.;
сало свиное свежее - 100 гр.;
мука - 5-6 ст.л.;
соль - по вкусу;
молоко - 0,5 ст.;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
картофель - 8-10 шт.;
сало свиное свежее - 100 гр.;
мука - 5-6 ст.л.;
соль - по вкусу;
молоко - 0,5 ст.;
лук репчатый - 1 шт.
Рецепт этого блюда, мне попался на сайте блогера из Прибалтики. А поскольку мы все любим драники, а это блюдо готовится из тертой картошки, то пройти мимо я не смогла. Готовила первый, но далеко не последний, раз! Свиное сало порезать кусочками и выложить на сковороду.
Пока сало вытапливается, картошку почистить.
И натереть на крупной терке, вместе с луком.
Сало должно хорошо вытопиться.
К картошке добавить муку и перемешать.
затем добавить вытопленное сало.
перемешать и вылить молоко. Посолить и все перемешать.
Картофельное тесто выложить в форму. я выложила в сковороду, в которой жарила сало и разровнять.
Выпекать в духовке при t 250* 40-45 минут, до золотистой корочки.
Пока сало вытапливается, картошку почистить.
И натереть на крупной терке, вместе с луком.
Сало должно хорошо вытопиться.
К картошке добавить муку и перемешать.
затем добавить вытопленное сало.
перемешать и вылить молоко. Посолить и все перемешать.
Картофельное тесто выложить в форму. я выложила в сковороду, в которой жарила сало и разровнять.
Выпекать в духовке при t 250* 40-45 минут, до золотистой корочки.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
ЕленкаВишня · 2016-12-03 06:03:16
Первый раз такой рецепт вижу. Точно подмечено выше, "большой драник"!!!!
ответить