Рецепт: Яичница в кабачке - Сытный завтрак!

Всем доброго времени провождения! Я большая любительница кабачков. И вот как то придумала на завтрак приготовить вот такое угощение. Моим несомненно понравилось ...
Для начала я взяла небольшой кабачок, помыла его и очистила от кожуры, можно было бы и не чистить, кому как...

Разрезала его на пять круглых частей. Высотой около 2 см. С учетом, чтобы в кружок влезло одно яйцо. Очистила каждую при помощи столовой ложки от семян. Стенки кабачка не должны превышать толщины 1 см, а иначе кабачок не успеет запечься, будет сырым.

Посолила и дала полежать минут пять. А пока приготовила муку. Нарезала пять пластиков колбаски.

Затем каждый кружок обмакнула в муку

И выложила на силиконовый противень, смазанный растительным маслом. Внутрь каждого кружка положила по кружку колбаски

А поверх колбаски разбиваю яйцо в каждый кружок

Солю и отправляю в предварительно разогретую духовку. Спустя минут 15-20 сытный вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита!