Добавить рецепт
Ate4kaРоссия
Репутация: +2288Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2016-11-27
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Шоколадный торт - с кофейным вкусом.
Ингредиенты:
морковь - 250 грам;
сахар-песок - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт;
сода пищевая - 1 ч ложка;
какао - 2 ст ложки;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
какао в глазурь - 3 ст ложки;
сахар в глазурь - 4 ст ложки;
молоко в глазурь - 4 ст ложки;
масло сливочное - 50 грамм;
кофе растворимый в глазурь - 1 ст ложка
Способ приготовления:
морковь - 250 грам;
сахар-песок - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
яйца куриные - 1 шт;
сода пищевая - 1 ч ложка;
какао - 2 ст ложки;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
какао в глазурь - 3 ст ложки;
сахар в глазурь - 4 ст ложки;
молоко в глазурь - 4 ст ложки;
масло сливочное - 50 грамм;
кофе растворимый в глазурь - 1 ст ложка
Очередной экспериментальный рецепт! Готовилось впервые) И не зря)
Самый главный ингредиент в этом торте - морковь. При выпечке она совсем не чувствуется. Делала тортик для гостей, ни кто не догадался из чего сделан тортик)
Итак, для приготовления шоколадного морковного торта нам понадобиться 250 грамм свежей моркови
Очищаем ее и натираем на мелкой терке
Дополнительно я эту морковку еще помяла в тарелке для большей мягкости.
Добавляем 1 яйцо. По началу очень сложно перемешивать, так и хочется еще одно яйцо разбить в нее, но со временем морковь, смешанная с сахарам даст сок
Добавляем стакан сахара
Хорошенько перемешиваем, на фото видно, что на дне появился сок. Добавляем чайную ложку соды
2 столовых ложки какао
И 2 столовых ложки подсолнечного масла
Перемешиваем и всыпаем муку. Муки нужно тоже 1 стакан
Получается жидкое тесто, которое нужно будет залить в форму
Кстати о форме. Форму нужно смазать маслом и присыпать мукой
Вылить в нее тесто
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
Достаем из формы после выпечки.
Готовый корж я разрезала пополам вдоль. Вот такой вот он внутри получился. Мягкий и влажный
Сделала глазурь по рецепту http://fotorecept.com/review_350595.html заменив одну ложку какао на растворимый кофе.
Глазурь у меня служит и пропиткой для нижнего коржа, пока не застыла, и как глазурью поверх торта.
Смазала нижний корж, закрыла сверху вторым коржом и оставила на 10 минут пропитываться
Затем смазала этой же глазурью сверху торта и поставила в холодильник на 15-20 минут
Такой тортик получился внутри. Очень нежный, кофейно-шоколадный, совершенно не сухой, и морковь в нем вообще не заметно.
Самый главный ингредиент в этом торте - морковь. При выпечке она совсем не чувствуется. Делала тортик для гостей, ни кто не догадался из чего сделан тортик)
Итак, для приготовления шоколадного морковного торта нам понадобиться 250 грамм свежей моркови
Очищаем ее и натираем на мелкой терке
Дополнительно я эту морковку еще помяла в тарелке для большей мягкости.
Добавляем 1 яйцо. По началу очень сложно перемешивать, так и хочется еще одно яйцо разбить в нее, но со временем морковь, смешанная с сахарам даст сок
Добавляем стакан сахара
Хорошенько перемешиваем, на фото видно, что на дне появился сок. Добавляем чайную ложку соды
2 столовых ложки какао
И 2 столовых ложки подсолнечного масла
Перемешиваем и всыпаем муку. Муки нужно тоже 1 стакан
Получается жидкое тесто, которое нужно будет залить в форму
Кстати о форме. Форму нужно смазать маслом и присыпать мукой
Вылить в нее тесто
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
Достаем из формы после выпечки.
Готовый корж я разрезала пополам вдоль. Вот такой вот он внутри получился. Мягкий и влажный
Сделала глазурь по рецепту http://fotorecept.com/review_350595.html заменив одну ложку какао на растворимый кофе.
Глазурь у меня служит и пропиткой для нижнего коржа, пока не застыла, и как глазурью поверх торта.
Смазала нижний корж, закрыла сверху вторым коржом и оставила на 10 минут пропитываться
Затем смазала этой же глазурью сверху торта и поставила в холодильник на 15-20 минут
Такой тортик получился внутри. Очень нежный, кофейно-шоколадный, совершенно не сухой, и морковь в нем вообще не заметно.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
