Рецепт: Мясные шарики в картофельной розе запеченные - в духовке
Ингредиенты:
фарш свиной - 300 г;
картофель крупный - 4 шт;
лук среднего размера - 3 шт;
бульон куриный - 0,5 л;
кетчуп - 100 мл;
майонез - 3 ст.л;
рис - 50 г;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
сыр твердый - 120 г
Способ приготовления:
фарш свиной - 300 г;
картофель крупный - 4 шт;
лук среднего размера - 3 шт;
бульон куриный - 0,5 л;
кетчуп - 100 мл;
майонез - 3 ст.л;
рис - 50 г;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
сыр твердый - 120 г
Сегодняшнее мое блюдо - обычная запеканка из фарша и картофеля. Не совсем обычная только подача.
Первым делом отвариваем до полуготовности промытый риснарезаем мелко луксоединяем вместе фарш, лук, рис, соль, перец черный молотыйна специальной терке нарезаем тоненькими кружочками картофельв форму укладываем шарики фаршаукладываем вокруг шариков картофельные лепестки
готовим заливку: соединяем кетчуп и майонеззаливаем бульономвыливаем заливку в форму с розамисверху немного посолить и поставить в разогретую до 180* духовку на 1 час. Чтобы картофель не подгорел, форму прикрывала сверху фольгой. Натираем на крупной терке сырза 5 минут до полной готовности посыпаем сыром наши розыготовое блюдо украшаем зеленью, у меня была замороженная петрушкаПолучились сытные картофельные розочки с начинкой.
Первым делом отвариваем до полуготовности промытый риснарезаем мелко луксоединяем вместе фарш, лук, рис, соль, перец черный молотыйна специальной терке нарезаем тоненькими кружочками картофельв форму укладываем шарики фаршаукладываем вокруг шариков картофельные лепестки
готовим заливку: соединяем кетчуп и майонеззаливаем бульономвыливаем заливку в форму с розамисверху немного посолить и поставить в разогретую до 180* духовку на 1 час. Чтобы картофель не подгорел, форму прикрывала сверху фольгой. Натираем на крупной терке сырза 5 минут до полной готовности посыпаем сыром наши розыготовое блюдо украшаем зеленью, у меня была замороженная петрушкаПолучились сытные картофельные розочки с начинкой.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2016-11-28 23:15:38
Красиво и вкусно, где то недавно совсем попадался мне подобный рецепт, тоже взяла себе на заметку!)
ответить