Рецепт: Лаваш с мясом - Мясо в лаваше под соусом.
Ингредиенты:
фарш свинина - 700 гр;
лаваш тонкий листовой - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
молоко - 150-200 мл;
яйца куриные - 3 шт;
майонез - 3 ст.л;
кетчуп - 3 ст.л.;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
фарш свинина - 700 гр;
лаваш тонкий листовой - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
молоко - 150-200 мл;
яйца куриные - 3 шт;
майонез - 3 ст.л;
кетчуп - 3 ст.л.;
масло растительное - для жарки
Из свинины делаем фар, также в блендере измельчаем лук.Фарш смешиваем с луком, солим и перчим по вкусу. Растилаем лаваш и на него полностью выкладываем мясо. Скручиваем в рулет и выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом.Готовим заливку, яйца взбиваем, добавляем молоко, майонез и кетчуп, немного солим. Кетчуп и майонез можете добавлять исходя из своих вкусовых предпочтений.Данной смесью заливаем рулет, он должен полностью быть покрыт заливкой.
Отправляем в разогретую духовку запекаться.
У меня по времени вышло около 40 минут, все зависит от духовку.
Вот такой подрумяненый рулетик вышел.
А вот в разрезе, он хорош и в холодном виде.
Отправляем в разогретую духовку запекаться.
У меня по времени вышло около 40 минут, все зависит от духовку.
Вот такой подрумяненый рулетик вышел.
А вот в разрезе, он хорош и в холодном виде.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту: