Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2016-11-28
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Гамбургеры со свининой - С помидорами и огурцами
Ингредиенты:
булочки для гамбургеров - 4 шт;
томаты - 1 шт;
огурцы свежие - 1 шт;
кетчуп - 1 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
свинина - 200 гр;
специи - немного;
масло растительное - для жарки;
горчица - 1 ч.л.
Способ приготовления:
булочки для гамбургеров - 4 шт;
томаты - 1 шт;
огурцы свежие - 1 шт;
кетчуп - 1 ст.л.;
майонез - 1 ст.л.;
свинина - 200 гр;
специи - немного;
масло растительное - для жарки;
горчица - 1 ч.л.
В спешке всегда хочется чего-то сытного и в то же время простого - в этом меня выручают гамбургеры - из того, что есть в холодильнике.
Сегодня они у меня с овощами и свиной отбивной.
Вот такой простой набор продуктов мне понадобился.
Огурец, помидор и сыр я нарезала пластинками.
Свинину нарезала поперёк волокон толщиной по 0,5 см.
Накрыла свинину пакетом и тщательно отбила молоточком.
Затем посолила и поперчила свинину - я взяла адыгейскую соль, молотый кориандр, хмели-сунели, молотый красный перец чили.
Обваляла отбивные в муке и отправила жариться на сковороду с крошечным количеством растительного масла.
Обжарила в течении 10 минут с двух сторон.
Пережаривать свинину нельзя - иначе она станет жёсткой и сухой.
Перевернув на вторую сторону отбивные, сверху я уложила пластинки сыра и накрыла сковороду крышкой, чтобы тот подплавился от жара.
Намазала нижнюю булочку кетчупом, а верхнюю - майонезом с горчицей.
А затем собрала пирамидку - котлета, сыр, помидорогурец.
Быстрый и сытный перекус готов!
Сегодня они у меня с овощами и свиной отбивной.
Вот такой простой набор продуктов мне понадобился.
Огурец, помидор и сыр я нарезала пластинками.
Свинину нарезала поперёк волокон толщиной по 0,5 см.
Накрыла свинину пакетом и тщательно отбила молоточком.
Затем посолила и поперчила свинину - я взяла адыгейскую соль, молотый кориандр, хмели-сунели, молотый красный перец чили.
Обваляла отбивные в муке и отправила жариться на сковороду с крошечным количеством растительного масла.
Обжарила в течении 10 минут с двух сторон.
Пережаривать свинину нельзя - иначе она станет жёсткой и сухой.
Перевернув на вторую сторону отбивные, сверху я уложила пластинки сыра и накрыла сковороду крышкой, чтобы тот подплавился от жара.
Намазала нижнюю булочку кетчупом, а верхнюю - майонезом с горчицей.
А затем собрала пирамидку - котлета, сыр, помидорогурец.
Быстрый и сытный перекус готов!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2016-11-29 11:56:38
Вы молодец! А я почему-то всё не решаюсь, ибо обычно гамбургеры в спешке в дорогу или на перекус и уже не до булочек.
ответить
