Рецепт: Яблочные оладьи - Простые и вкусные

Ингредиенты:
яблоки - 4;
мука - 3 ст.л;
соль - по вкусу;
крахмал картофельный - 1 ст.л;
яйца куриные - 1 шт;
сахарная пудра - по желанию;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
манная крупа - 1ст.л;
сахар-песок - 4 ст.л

Способ приготовления:

По этому рецепту оладьи из яблок получаются очень нежные, вкусные, сочные. Яблоки для этого рецепта нужно брать кисло-сладкие так как кислинка будет придавать пикантность нашим оладушкам.

Оладьи из яблок фото

Яблоки нужно очистить от кожуры, чтобы оладьи не получились жестковатыми и сильно кислыми. Затем трем их на крупной терке .

Оладьи из яблок фото

Что нужно смешать:
В глубокую тарелку складываем сахар, яйцо, соль по вкусу, манную крупу. Взбиваем слегка венчиком вручную 2-3 минуты и даем постоять пару минут.

Оладьи из яблок фото

Соединяем тертые яблоки с взбитой смесью, тщательно перемешиваем и добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 с горкой столовую ложку крахмала -все перемешиваем. Затем на разогретую сковороду наливаем масло и жарим с обеих сторон наши оладьи из яблок. Жарим на небольшом огне и под крышкой.

Оладьи из яблок фото

В итоге у вас получатся вот такие румяные и мягкие оладьи из яблок. Сверху я посыпал сахарной пудрой.

Оладьи из яблок фото

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Наверняка сладкие и вкусные! ответить

Какие нежные и воздушные оладушки получились ) . ответить

ДА,у нас в семье любят сладкие оладьи.Но когда добавляю много сахара ,их тяжело переворачивать-поэтому я добавляю немного крахмала ,чтобы лучше снимались со сковороды. ответить

Оставить свой комментарий