Рецепт: Салат с грибами - и маринованным огурцом, постный
Ингредиенты:
маринованные грибы - 1 ст.;
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
огурец маринованный - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное с запахом - 2-3 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
маринованные грибы - 1 ст.;
картофель - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
огурец маринованный - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное с запахом - 2-3 ст.л.;
соль - по вкусу
Продолжаю выкладывать постные рецепты. Сегодня салат. Первым делом надо сварить картошку и морковь. Очистить и остудить. Лук порезать полукольцами и залить кипятком, что бы ушла лишняя горечь. У нас в этом году лук очень "злой", если же лук салатный, то можно и не заливать его кипятком.
Картошку порезать средними кубиками.
Морковку порезать не большими кусочками.
Огурец порезать, такими же кусочками, как и морковь.
Следующими будут грибы. У меня опята, лично, собранные и замаринованные.
Большие шляпки я порезала, а маленькие оставила целиком. С лука слить воду и вместе с грибами отправить к овощам.
Перемешать и попробовать соль, если надо, то посолить. Добавить растительное масло с запахом, укроп, у меня замороженный и все перемешать.
Картошку порезать средними кубиками.
Морковку порезать не большими кусочками.
Огурец порезать, такими же кусочками, как и морковь.
Следующими будут грибы. У меня опята, лично, собранные и замаринованные.
Большие шляпки я порезала, а маленькие оставила целиком. С лука слить воду и вместе с грибами отправить к овощам.
Перемешать и попробовать соль, если надо, то посолить. Добавить растительное масло с запахом, укроп, у меня замороженный и все перемешать.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: