Рецепт: Салат из свеклы с семечками - постный
Ингредиенты:
вареная свекла - 1 шт.;
морковь вареная небольшая - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соевый соус - 1 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
семечки подсолнуха очищенные - 1 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления:
вареная свекла - 1 шт.;
морковь вареная небольшая - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соевый соус - 1 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
семечки подсолнуха очищенные - 1 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик
Для салата сварить, очистить и остудить свеклу и морковь.
Свеклу порезать, как можно мельче. Но и в то же время, на терке ее тереть не стоит, внешний вид салата будет не тот.
Морковь, так же, порезать очень мелко. Овощи сложить в тарелку, перемешать и добавить соевый соус.
Перемешать и отставить салат. Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить в растительном масле до готовности.
Поджаренный лук и чеснок, прямо горячим, добавить в салат.
Перемешать, если соли от соевого соуса покажется мало, то посолить. Семечки обжарить на сухой сковороде до светло- коричневого цвета.
Добавить в салат, все тщательно перемешать и дать настояться 20-30 минут.
время настаивания салата не учитывала
Свеклу порезать, как можно мельче. Но и в то же время, на терке ее тереть не стоит, внешний вид салата будет не тот.
Морковь, так же, порезать очень мелко. Овощи сложить в тарелку, перемешать и добавить соевый соус.
Перемешать и отставить салат. Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить в растительном масле до готовности.
Поджаренный лук и чеснок, прямо горячим, добавить в салат.
Перемешать, если соли от соевого соуса покажется мало, то посолить. Семечки обжарить на сухой сковороде до светло- коричневого цвета.
Добавить в салат, все тщательно перемешать и дать настояться 20-30 минут.
время настаивания салата не учитывала
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: