Рецепт: Желтая чечевица со стручковой фасолью - Оригинальное блюдо.

В этом блюде ингредиенты готовятся отдельно и собираются во едино непосредственно перед подачей.
В кастрюлю засыпаем желтую чечевицу

Промываем.
Заливаем водой в соотношении 1:2. Солим.
Ставим на плиту.

После того как вода закипит, варим на среднем огне 10 минут. Чечевица очень быстро разваривается, не стоит варить дольше 10 минут.

В отдельной кастрюле для микроволновой печи готовим фасоль.
Засыпаем замороженную фасоль в кастрюлю

Накрываем крышкой и ставим в СВЧ на 20 минут на полную мощность.

В готовую фасоль добавляем черный молотый перец и соевый соус.

Перемешиваем.
Отдельно жарим лук. Режем полукольцами целую большую луковицу и жарим на растительном масле до хорошего, насыщенного золотистого цвета.

Теперь, когда все составляющие готовы, собираем блюдо на тарелке.
Лучше использовать кольцо. Если нет кольца или другой формы, выкладывайте просто слоями .
Сначала чечевица. Кладем слой аккуратно, чтобы не превратить ее в пюре.

Сверху слой из стручковой фасоли

Затем опять слой чечевицы, а сверху аккуратно выкладываем жаренный лук.

И в завершении как вишенка на торте, кладем миндальный орех .
Именно в таком варианте блюдо вкусное и выглядит красиво. Растительное масло, в котором жарился лук, пропитает все слои очень быстро, поэтому не нужно добавлять дополнительно жиры в чечевицу и фасоль.
И ни в коем случае не надо перемешивать все ингредиенты по типу "рагу", получиться совсем другой вкус и внешний вид.