Рецепт: Фейхоа протертое с сахаром - Витаминная смесь

На дворе первый день зимы, но в магазине еще можно купить фейхоа, странный фрукт, непривычный на вид.

В спелом виде он мягкий, внутри напоминает желе, но так его к нам в северные районы не довезти, в результате продается он в несколько недозрелом виде.

По этой причине я долгое время его и не покупала. Однако любопытство победило, да лестные отзывы о витаминной смеси из фейхоа от подруги.

Купила и я на пробу зеленых фруктяшек, сделала витамичик, съели и... еще сделали. Очень вкусно и есть результат)

Делюсь рецептом витаминной смеси из фейхоа:
Нам потребуется 1 кг фруктов, 1 лимон и сахар по вкусу. Все.

1. Моем фрукты

2. Отрезаем плодоножки и хвостики, разрезаем фрукты на небольшие кусочки, чтобы их было удобно прокручивать через мясорубку.

3. Все фрукты прокручиваем через мясорубку.
У меня ручная и муж в качестве двигательной силы)

4. В полученную смесь добавляем сахар, около 100-150 гр, все перемешиваем до однородности.
Смесь становится светлее.
Можно сахара и больше добавлять, но мы витаминчик начинаем есть сразу, долго не храним.

5. Перекладываем смесь в чистую баночку, присыпав сверху дополнительно сахарком. Закрываем крышкой. Убираем в холодильник.

Есть витаминную смесь из фейхоа с лимоном начинаю сразу, ложками. Заметила, что она дает силы.
Если сахара взять по весу ягод, у вас получится долгохранящаяся смесь, как витамин из смородины.

Всем приятного аппетита!