Рецепт: Легкий суп из вермишели и потрошков - Легкий супчик для ребенка

Данный супчик, я даю своему годовалому малышу, надо же приучать ко взрослой еде, тем более потрошки у меня с домашней курочки. Потрошки, конечно, я ему не даю, ему достается только печенка.
Приступаем. Потрохи хорошо моем и ставим вариться, как закипят, снимаем пену, убавляем огонь и варим под крышкой минут 30-40.

Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры.

Картофель нарезаем кубиками.

Лук мелко рубим.

Морковь трем на терке.

Я сразу все отправляю в кастрюльку, лук, морковь и картофель. Если не для малыша готовить, то лук и морковь я обычно обжариваю на растительном масле.

Варим до готовности картофеля. Затем оправляем вермишель, вариться она три минуты.

Поэтому совместно с ней . я и зелень отправляю. Накрываю крышкой, выжидаю три минуты, выключаю газ и пусть настаивается.

Все, супчик готов.