Рецепт: Каша с тыквой - Молочная рисовая каша с тыквой на Хэллоуин и не только ))

Приготовить что-то из тыквы всегда проблематично, ведь, как правило, дети и мужья ее не любят. Можно обманывать бдительность наивных родственников разными способами. В этот раз я сварила молочную рисовую кашу с тыквой. К Хэллоуину или просто ради забавы в любое время из "выпотрошенной" тыквы можно сделать забавный подсвечник и подать кашу вместе с ним.

Для приготовления молочной рисовой каши с тыквой нам понадобится: 1 стакан риса, лучше круглозерного, но, если такого нет, подойдет и длиннозерный. Перед приготовлением рис лучше залить водой, дать постоять и хорошо промыть. Его отвариваем отдельно, заливая двумя-тремя стаканами воды, варим до готовности около 25 минут.

Сырую тыкву, 200 г, нарезаем и отвариваем в небольшом количестве воды - около 1 стакана.

После этого можно взбить на блендере сваренную тыкву вместе с водой прямо в кастрюле.

В этой же кастрюле смешиваем отваренный рис и наше тыквенное "пюре", добавляем 2 стакана молока. Добавляем 1 ст. л. сахара и щепотку соли.

Теперь доводим кашу до кипения, помешивая, чтобы рис с молоком не пригорели, и оставляем на плите "дойти".

Получается красивая желто-оранжевая каша с удивительным ароматом. Мои домочадцы и не догадываются, что едят кашу с тыквой, я говорю, что она с бананом )). Можно подать такую кашу с медом.