Рецепт: Паштет из говяжьей печени - по-домашнему

Я не очень люблю печень, но мои домашние очень любят печеночный паштет. Сегодня готовлю паштет.
1. Говяжью печень режем на не очень мелкие кусочки.

2. Лук режем кубиками.

3. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого состояния.

4. Добавляем к нему печень, обжариваем все вместе.

5. Затем добавляем потертую на мелкой терке морковь и обжариваем еще.

6. Потом добавляем соль, перец.

7. А затем и сметану.

8. Убавляем огонь и тушим до готовности.

9. Затем даем чуть остыть и пропускаем через мясорубку с крупной решеткой.

10. А потом еще раз прокручиваем на мясорубке, только с более мелкой решеткой.

11. Добавляем сливочное масло.

12. Все хорошо перемешиваем.

13. Паштет готов.