Рецепт: Вареники с разными начинками - русская кухня
Ингредиенты:
вишня без косточек размороженная - 200 г;
сахар-песок - по вкусу;
капуста белокочанная - 300 г;
лук репчатый - 2 шт;
соль - по вкусу;
мука - 2 ст;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 0,5 ст;
масло растительное - 3 ст. л
Способ приготовления:
вишня без косточек размороженная - 200 г;
сахар-песок - по вкусу;
капуста белокочанная - 300 г;
лук репчатый - 2 шт;
соль - по вкусу;
мука - 2 ст;
яйца куриные - 1 шт;
вода - 0,5 ст;
масло растительное - 3 ст. л
Дочь давно просит меня приготовить вареники с вишней, которую она сама собирала летом, сама удаляла из нее косточки. Наконец-то сегодня у нас на обед вареники!
Первым делом из морозилки вытащить вишню для размораживанияприготовим тесто: к просеянной муке добавляем яйцо, соль, понемногу вливаем водузамешиваем тесто, накрываем его, чтобы не сохлозаймемся начинкой. Капусту нашинковатьлук нарезатьв сковороде с растительным маслом начинаем тушить капусту и лук. Посолить.Тесто раскатать в пластвырезать при помощи кружки кружочкив середину кружочка положить начинку из вишни с сахаромзащипать края удобным для вас способомделаем капустный вареникв кипящую чуть подсоленную воду опускаем вареники с вишнейварим до готовности и подаем со сметаной, чуть посыпав сахаромво второй кастрюле варим вареники с капустой и подаем также со сметаной и посыпав замороженным укропом
Первым делом из морозилки вытащить вишню для размораживанияприготовим тесто: к просеянной муке добавляем яйцо, соль, понемногу вливаем водузамешиваем тесто, накрываем его, чтобы не сохлозаймемся начинкой. Капусту нашинковатьлук нарезатьв сковороде с растительным маслом начинаем тушить капусту и лук. Посолить.Тесто раскатать в пластвырезать при помощи кружки кружочкив середину кружочка положить начинку из вишни с сахаромзащипать края удобным для вас способомделаем капустный вареникв кипящую чуть подсоленную воду опускаем вареники с вишнейварим до готовности и подаем со сметаной, чуть посыпав сахаромво второй кастрюле варим вареники с капустой и подаем также со сметаной и посыпав замороженным укропом
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту: