Рецепт: Тушеная капуста - с шампиньонами и зеленым горошком

Помощником в нарезке ингредиентов для этого блюда мне послужит мой любимый блендер. Лук измельчаю при помощи чоппера:

Морковь натираю насадкой "мелкая терка". Обжариваю лук и морковь на растительном масле:

Грибы шикую при помощи специальной насадки:

Добавляю их в сковороду к луку и моркови:

капусту шинкую той же насадкой, что и грибы:

Выпариваю жидкость из грибов, добавляю томатную пасту, перемешиваю:

Следом добавляю капусту, соль по вкусу и лавровый листик:

Заливаю все содержимое сковороды водой:

Также не забываю про замороженный с лета зеленый горошек:

Перемешиваю и накрываю крышкой. Тушу минут 20, вообщем до готовности капусты, по необходимости подливаю воду:

Вот так выглядит готовая капуста. Ее можно использовать как в качестве отдельного блюда, так и в качестве начинки для вареников или пирожков (или чего другого, тут уже как фантазия разыграется).

Спасибо за просмотр!