Рецепт: Картофель запеченный в духовке - ужин на скорую руку

Всех приветствую) Увидела рецепт запеченного картофеля в интернете и решила приготовить. Получилось довольно не плохо. И так:
1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Форму для запекания нужно смазать размягченным сливочным маслом.

3. Картофель чищу и нарезаю небольшими кубиками, чем меньше, тем лучше протушиться и выкладываем его в блюдо для запекания.

4. Далее берем молоко и смешиваем его со сливками.

5. Добавляем муку, чеснок, соль и перец. Но стоит учитывать, что мука в холодном молоке образует комочки и никак не хочет растворятся, поэтому мне пришлось перелить его в чашу для миксера и хорошо взбить, только тогда они растворились.

6. Заливаем приготовленной смесью картофель.

7. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку - выпекаем 30 -40 минут. Но после того как поставили блюдо нужно убавить огонь примерно до 160. У меня молоко начало кипеть и выбегать их под фольги.

8. Когда картофель была уже готова я посыпала его твердым сыром и дала постоять минуты 3-4.

9. После того как он расплавился, выключила духовку и накрыла крышкой. Перед подачей можно присыпать зеленью, но у меня ничего не было.

Главное в приготовлении, что бы картофель была готова, тогда уже посыпаем сыром.
Получилось не плохое постное блюдо.
Вот и все)

Приятного аппетита и до скорых встреч)