Рецепт: Бутерброды "Закусочные" - "по-домашнему"

Еще я научилась делать большие бутерброды допустим к чаю или как самостоятельная еда .

Вот, как они выглядят.

Хлеб будет хрустящим, как у покупных сухариков .

Нужна разогретая сковородка, хлеб и 2 яйца(второго сорта).

. Нарезаю хлеб пластами потоньше и вырезаю в них дырки, куда буду вбивать яйца . И жарю с одной стороны чтобы хлеб поджарился. Затем переворачиваю.

При необходимости подлить масла, вбиваю по яйцу . Дырки в хлебе небольшие и если взять яйца крупнее, они растекутся по всему хлебу и с мелкими яйцами лучше получается. Вобщем это и не важно .
Затем быстро немного солю простой солью или, как я часто делаю, присаливаю приправами для первых и вторых блюд, в которых тоже есть соль. Накрываю крышкой и жду минуты 3, когда яйцо запечется.

И я часто так жарю хлеб.
Гренки на другой лад.
Попробуйте и вы !