Рецепт: Пирог из лаваша - С фаршем и овощами

Всем доброго времени суток.
Недавно приготовла запеканку из лаваша с фаршем, овощами и сметанно-майонезной заливкой. Получилось очень вкусно. Поэтому спешу поделиться рецептом.

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

Способ приготовления очень простой:
1. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем подсолнечное масло и обжариваем на нем свинно-говяжий фарш (фарш можно взять любой, кому какой больше нравится).

2. Репчатый лук очищаем от кожуры.

3. Нарезаем лук мелким кубиком.

4. Когда из фарша испарится большая часть жидкости, добавляем к нему репчатый лук, солим и перчим по вкусу.

5. Обжариваем фарш с луком до золотистого цвета.

6. Пока фарш обжаривается займемся заливкой. Для этого разбиваем в миску яйца.

7. Добавляем к ним сметану и майонез.

8. А также добавляем молотую паприку, соль и молотый перец по вкусу.

9. С помощью ложки все тщательно перемешиваем.

10. Теперерь займемся овощами. Болгарский перец и помидоры моем проточной водой.

11. Разрезаем овощи пополам, срезаем хвостики, освобождаем перец от семян.

12. Нарезаем сладкий перец полукольцами.

13. Помидоры также нарезаем полукольцами.

14. Когда все ингредиенты подготовлены, расстилаем лист лаваша, сверху на него выкладываем 1/4 часть обжаренного фарша с луком.

15. Сверху на фарш выкладываем 1/4 часть нарезанных помидоров и переца.

16. Сворачиваем лаваш в рулет.

17. Тоже самое проделываем с тремя остальными листами лаваша. Аккуратно по кругу выкладываем рулеты в форму для выпекания. Стараемся выложить рулеты плотно друг к другу, чтобы заливка не вытекла на дно формы, а покрывала пирог. Если лаваш немного порвется, это не стравшно, так как серху будет заливка и после выпекания этого не будет видно.

18. Сверху раномерно поливаем заливкой.

19. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее пирог.

20. Выпекаем при темпиратуре 180 градусов 30-40 минут до появления румяной корочки, затем достаем пирог из духовки и даем ему немного остыть.

Вот и все запеканка из лаваша готова, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!
Такой пирог отлично подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день.
Он получается сочным, мягким и очень вкусным.
Вот так выглядит пирог в разрезе:

Надеюсь кому-нибудь пригодится этот рецепт и Вы тоже порадуете близких вкусной запеканкой из лаваша. Уверена результат Вас не разочарует.
Желаю всем кулинарного вдохновения!
Время приготовления указано полностью от начала и до конца, но по сути пока пирог выпекается в духовке, то Вы абсолютно свободны и можете заниматься своими делами.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.