Рецепт: Борщ с куриным филе - самый вкусный рецепт борща
Ингредиенты:
филе куриное - 1 шт.;
свекла - 2-3 шт.;
морковь - 2-3 шт.;
чеснок - 4-5 зуб.;
укроп - пучок;
картофель - 6-7 шт.;
соль - по вкусу;
томатная паста густая - 3 ст. л.;
смесь перцев горошком - 5-6 горошин;
капуста белокочанная - 1 мал. кочан;
ускус - 2 ст. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
молотый лавровый лист - 0.5 ч. л.;
масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
филе куриное - 1 шт.;
свекла - 2-3 шт.;
морковь - 2-3 шт.;
чеснок - 4-5 зуб.;
укроп - пучок;
картофель - 6-7 шт.;
соль - по вкусу;
томатная паста густая - 3 ст. л.;
смесь перцев горошком - 5-6 горошин;
капуста белокочанная - 1 мал. кочан;
ускус - 2 ст. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
молотый лавровый лист - 0.5 ч. л.;
масло растительное - 2 ст. л.
Я не люблю все борщи, но именно, этот рецепт мне пришелся по вкусу. Курицу нарезать кусочками и залить водой.
Кастрюля у меня примерно на 5-6 литр, поэтому рассчитываю, чтобы воды было 2/3-х емкости, чтобы вместились другие ингредиенты.
Пока варится мясо, чистим картофель, режем кубиками и добавляем к мясу.
Далее шинкуем капусту и также добавляем в кастрюлю.
После этого трем на терке свеклу, берем сковороду, добавляем немного растительного масла и выкладываем ее туда.
Также натираем на крупной терке морковь и добавляем к свекле и еще пару ложек воды из супа.
Добавляем сахар, уксус, накрываем крышкой и ставим на средний огонь ставит тушится на 10 мин.
Дальше добавим томатную пасту и тушим еще 5 мин.
Выкладываем всю вместимость сковородки в кастрюлю, добавляем, укроп, лавровый лист, перец, соль. Накрываем крышкой, ставим томится на маленький огонь на 20 минут.
В тарелку при подаче добавляем давленный чеснок. Приятного аппетита!
Кастрюля у меня примерно на 5-6 литр, поэтому рассчитываю, чтобы воды было 2/3-х емкости, чтобы вместились другие ингредиенты.
Пока варится мясо, чистим картофель, режем кубиками и добавляем к мясу.
Далее шинкуем капусту и также добавляем в кастрюлю.
После этого трем на терке свеклу, берем сковороду, добавляем немного растительного масла и выкладываем ее туда.
Также натираем на крупной терке морковь и добавляем к свекле и еще пару ложек воды из супа.
Добавляем сахар, уксус, накрываем крышкой и ставим на средний огонь ставит тушится на 10 мин.
Дальше добавим томатную пасту и тушим еще 5 мин.
Выкладываем всю вместимость сковородки в кастрюлю, добавляем, укроп, лавровый лист, перец, соль. Накрываем крышкой, ставим томится на маленький огонь на 20 минут.
В тарелку при подаче добавляем давленный чеснок. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту: