Рецепт: Рис по-португальски - с овощами и копчеными колбасками
Ингредиенты:
рис - 2 ст;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 2 шт;
специи соль перец - по вкусу;
вода - 4 ст;
бекон - 50 гр;
колбаса краковская - 250 гр;
масло растительное - 50 гр;
красная фасоль консервированная - 1 б
Способ приготовления:
рис - 2 ст;
томаты - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
морковь - 1 шт;
лавровый лист - 2 шт;
специи соль перец - по вкусу;
вода - 4 ст;
бекон - 50 гр;
колбаса краковская - 250 гр;
масло растительное - 50 гр;
красная фасоль консервированная - 1 б
Предлагаю вашему вниманию рис по португальским мотивам. Очень сытное и яркое блюдоПодготовить ингредиенты Лук нарезать кубиком, чеснок измельчить. В сотейнике разогреть масло, выложить лук и чеснок и поджарить до прозрачностиДобавить лавровый листПорезать бекон и колбаску. Я использовала краковскую, можно взять охотничьи колбаски. Выложить и поджарить сначала беконзатем колбасуМорковь натереть на терке для корейских ьсалатов и добавить в сотейникВсыпать специи и соль по вкусу. Помидор освободить от кожицы, порезать кубиком и выложить в сотейник. ПеремешатьРис хорошо промыть и добавить к овощам с колбасойВлить водуОгонь включить на максимум и довести до испарения воды по уровню рисаВыложить поверх риса консервированную фасольНакрыть сковороду крышкой и потомить рис еще 10-15 минутРис по -португальски готов
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: