Рецепт: Тушеная свинина - "по-домашнему"

Готовить это блюдо достаточно просто. Свинина очень хорошо сочетается с ананасами.
Режу мякоть свинины небольшими кусочками. Свинину можно взять любую. Если это будет постная свинина, мы её просто будем дольше тушить.

Кладу куски мяса на сковородку с маслом и обжариваю.

Жарю до румяной корочки.

Добавляю репчатый лук и продолжаю жарить.

накрываю крышкой и делаю маленький огонь. Тушу наше мясо.

Ананасы подойдут любые.

Затем складываю мясо в кострюльку, доливаю немного воды. Если мясо еще не мягкое, то продолжаю тушить до готовности. Проверяю ножом мягкость мяса.

Если мясо мягкое, то добавляю томатный соус, соль, красный перец, сметану, ложку сахара и ананасы. Тушу еще минут 15.

Если соус получился жидкий, добавляю ложку муки, разведенную в полстакане холодной воды.

Наша свинина в кисло-сладком соусе готова.

Блюдо у нас почти китайское, на гарнир подойдет рис.