Рецепт: Оладьи несдобные с ягодами красной смородины - "по-домашнему"

Для приготовления таких простых оладиков я взяла продукты:

Просеяла муку через сито в миску и добавила майонеза вместо яйца(для разнообразия и эксперемента ).
Добавила еще сахара в эту миску, капельку соли, соду погасила уксусом. У меня нашелся только яблочный .
Добавляю потом воды на глаз, чтобы получилось тесто круче чем на блины но не как на пельмени. И хорошенько перемешиваю все комки.

Нагреваю сковородку и наливаю масла почти как на блины, совсем минимум. Выкладываю тесто на 4 оладика (у меня по столько получается).

И напекла я сначала оладиков без начинки несколько штук

И решила добавить в них ягод. Быстро накидываю на тесто ягоды

и потом снова минимальным количеством теста закрываю эти ягоды.

и жарю, как обычно понемногу подливаю масла.

Вот получилось простое и новое блюдо, и с кисленьким вкусом.
Красная смородина очень кислая ! Это напоминает сухое пресное печенье.

Скажу еще - это не очень вкусно, как хотелось бы. Потому что нет сдобы в тесте, молока или кефира и яиц. К постному столу пойдет. Кушать можно.

P.S. Как говорится на безрыбье и рак рыба .