Рецепт: Пирожные "Белочки" - со сгущенкой

Ингредиенты:
мука - 2,5 стакана;
мед - 2 ст. ложки;
сметана - 3 ст. ложки;
сахар-песок - 1 стакан;
яйца куриные - 2;
масло сливочное - 100 гр.;
грецкие орехи чищенные - 100 гр.;
соль - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 ст. ложка;
молоко сгущеное вареное - 1 банка;
масло сливочное для крема - 250 гр.

Способ приготовления:

Недавно захотелось сделать пирожные.
Выбрала - "Белочки", так как они очень вкусные и сытные. К тому же вареную сгущенку надо было куда-то задействовать.
Рецепт простой, но для него нужно запастисть сливочным маслом и купить грецкие орехи (они не из дешевых к сожалению).
Итак...
Для начала растопим сливочное масло и мед в кастрюле. Какой мед нет разницы, на ваш вкус. Чуть-чуть остудить.

пирожные Белочки

Далее туда нужно добавить сметану, сахар и яйца. Все хорошенько взбить миксером.

пирожные Белочки

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, добавить соль и орехи. Всю эту массу добавить к первой, масляной и перемешать. Тесто готово!

пирожные Белочки

Не забываем смазать противень маслом!

пирожные Белочки

Выпекаем наш бисквит при 180 градусах минут пятнадцать-двадцать. Я выпекала на обычном противне. Готовность проверим как всегда - спичкой. Бисквит получается вкусный, его можно использовать как основной бисквит для торта, к нему подойдут разные крема.

пирожные Белочки

Из готового бисквита вырезаем кружочки стаканом, а потом обмазываем их в креме. Крем готовить очень просто: - взбить вареное сгущеное молоко с размягченным сливочным маслом.

пирожные Белочки