Бисквитный торт


Репутация: +8325
Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2016-12-05
Рецепт понравился: 35

Рецепт: Бисквитный торт - С заварным кремом на сгущёнке

Ингредиенты:
киви - 1 шт;
черешня - 1 горсть;
молоко - 100 мл.;
мука пшеничная - 1 ст.;
разрыхлитель теста - 1 п.;
яйца куриные - 4 шт;
масло сливочное - 100 гр;
сгущеное молоко - 200 гр;
мука для крема - 2 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.;
яйца для крема - 2 шт.
Способ приготовления:
Тортик получается очень пропитанным и мягеньким!

торт


Итак, первым делом я пеку бисквит.

Для этого соединяю в миске яйца и сахар.

яйца


И взбиваю миксером минут 10 до тех пор, пока масса не станет густой и пышной.

яйца


Затем просеиваю муку и разрыхлитель теста

мука


И добавляю их к взбитым яйцам.

тесто


Перемешиваю массу снизу вверх до однородности.

тесто


Затем натираю форму для выпекания сливочным маслом.

форма


И в подготовленную форму выкладываю тесто.

тесто


Выпекаю бисквит в течении 20 минут при 200 градусах.

духовка


Пока печётся бисквит, я подготавливаю заварной крем.

Для этого соединяю яйца и просеянную муку.

крем


Взбиваю массу венчиком,

крем


Затем вливаю молоко

крем


И сгущённое молоко.

сгущенка


Ставлю массу на водяную баню и варю на медленном огне до тех пор, пока масса не начнёт густеть.

крем


После чего снимаю крем с огня и оставляю полностью остывать.

крем


Когда крем остыл, я взбиваю до пышности сливочное масло комнатной температуры,

масло


А затем соединяю его с заварным кремом, при этом тщательно взбивая.

крем


К этому времени у меня уже и бисквит испёкся и даже успел остыть.

бисквит


Я разрезаю бисквит на две части.

бисквит


Каждую половинку обильно смазываю кремом и даю чуть полежать, чтобы тот в свою очередь хорошенько впитался вглубь бисквита.

крем


Затем соединяю две половинки бисквита

бисквит


И обмазываю оставшим кремом весь тортик.

крем


В качестве украшений я сегодня выбрала киви и черешню.

киви


Киви я предварительно выложила на одноразовые бумажные полотенца, чтобы снять излишки сока, так как на креме они придадут лишнюю влагу.

киви


Ну и в завершении я украсила тортик подготовленными фруктами.

торт


Ну а вот такой вот мой тортик на срезе!

торт



Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

АнНочка
Какой аппетитные и красивый тортик) ответить
milagra200886
Спасибо! ответить
Ярослава Мудрая
сочный тортик ответить
milagra200886
Это верно! ответить
lenusikk
очень нежный! ответить
milagra200886
Так точно! ответить
persitskaya
Очень красивый торт. ответить
milagra200886
Спасибо! ответить
gapapolya
ярко, красиво ответить
milagra200886
Благодарю! ответить
Пекарь007
Это точно вишня?)) Я что-то приглядываюсь-приглядываюсь и мне она все на черешню похожа))
А торт выглядит отлично. Даже на вид он пропитанный и мягусенький, я такое очень люблю
ответить
milagra200886
Да-да! Это черешня с нашего дерева в саду! На автомате пишу)) уже подправила! ответить
yanochka617
Обожаю такие торты ответить
milagra200886
И я очень люблю и есть, и готовить их! ответить
Ника-Клубника
Какой же он нежный и воздушный ))) ... ответить
milagra200886
Спасибо, Ника! ответить
kulinarochka
Воспользуюсь , Мила, вашим рецептом крема,такой не пробовала еще. Как раз бисквит испекла, думала какой крем сделать. Младшему 11 месяцев, тортик у нас как полагается, должен иметь место!)) ответить
milagra200886
Хорошая традиция! Крем получается в меру сладкий и очень хорошо увлажняет бисквит! ответить
Рагнеда
Классный тортик! Выглядит очень легким. ответить
milagra200886
Он такой и на вкус) ответить
Миришка
красота какая! ответить
milagra200886
Спасибо!!! ответить
al1-11
и я попробую как-то) ответить
milagra200886
Наздоровье! ответить
Тать-я-на
Красавчик! ответить
milagra200886
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий