Добавить рецепт
Анна2701Россия, Одинцово
Репутация: +769Все рецепты автора: 104
Дата публикации: 2016-12-05
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Картофельная запеканка - С копченостями
Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт.;
свинина - 300-400г.;
грудинка копченая свиная - 50г;
сыр твердый - 100г;
лавровый лист - по вкусу;
соль - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика;
хмели-сунели - 0.5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 300 мл.
Способ приготовления:
картофель - 5-6 шт.;
свинина - 300-400г.;
грудинка копченая свиная - 50г;
сыр твердый - 100г;
лавровый лист - по вкусу;
соль - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика;
хмели-сунели - 0.5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
молоко - 300 мл.
Всем доброго времени суток. На днях готовила картофельную запеканку и захотелось мне придать ей изюминки. В холодильнике как раз остался кусочек грудинки, его я и решила использовать.
Для начала мелко нарежем свинину. На дно формы выложим лавровый лист.
Сверху выложим мясо. Посыпаем специями.
Накрываем фольгой, отправляем в духовку на полчаса. В это время нарежем грудинку и натрем сыр.
Через полчаса высыпаем грудинку в форму поверх картофеля. Посыпаем сыром.
Взбиваем яйца с молоком и выливаем к запеканке. Отправляем обратно в духовку до готовности:
Для начала мелко нарежем свинину. На дно формы выложим лавровый лист.
Сверху выложим мясо. Посыпаем специями.
Накрываем фольгой, отправляем в духовку на полчаса. В это время нарежем грудинку и натрем сыр.
Через полчаса высыпаем грудинку в форму поверх картофеля. Посыпаем сыром.
Взбиваем яйца с молоком и выливаем к запеканке. Отправляем обратно в духовку до готовности:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
