Рецепт: Ленивые голубцы с томатом и сметаной - Ленивые голубцы домашние

Ингредиенты:
мясной фарш - 700 гр;
капуста белокочанная - 300 гр;
лук репчатый - 2 шт;
рис - 0,5 стакана;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана - 1 стакан;
сок томатный - 1 стакан;
масло растительное - для жарки

Способ приготовления:

Итак, приступаем. Для начала делаем фарш из свинины, перекручиваем также капусту и лук. Морковь трем на терке.
Отвариваем до полуготовности рис.

Ленивые голубцы с томатом и сметаной фото

Смешиваем рис, фарш, капусту, морковь, солим и перчим по вкусу.

Ленивые голубцы с томатом и сметаной фото

Разогреваем сковороду и сформировав котлетки, обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.

Ленивые голубцы с томатом и сметаной фото

Складываем в кастрюльку котлеты, добавляем смешанные сметану, томатный сок, водички добавить, посолить и поперчить. Жидкость должна покрывать котлеты.

Ленивые голубцы с томатом и сметаной фото