Рецепт: Спагетти под соусом из шалфея - Спагетти с овощами и масляно-шалфейным соусом
Ингредиенты:
спагетти - 1 упаковка;
тыква - 1 шт.;
грибы - 50 г;
орех грецкий - 20 г;
рубленный чеснок - 1 ч.л.;
брюссельская капуста - 50 г;
масло оливковое - 4 ст.л.;
коричневый сахар - 1 ст.л.;
шалфей - 30 г;
соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
спагетти - 1 упаковка;
тыква - 1 шт.;
грибы - 50 г;
орех грецкий - 20 г;
рубленный чеснок - 1 ч.л.;
брюссельская капуста - 50 г;
масло оливковое - 4 ст.л.;
коричневый сахар - 1 ст.л.;
шалфей - 30 г;
соль и перец - по вкусу
Первым делом нужно разогреть духовку. Далее нарезаем тыкву на маленькие кубики.
Добавляем в тыкву 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу, жарим на мелком огне в течение 15 минут.
На среднем огне растапливаем 2 столовые ложки сливочного масла и добавляем чеснок, нарезанные грибы, брюссельскую капусту. Перемешиваем и обжариваем, пока грибы не станут мягкими и капуста не подрумянятся. Приправить солью и перцем(по вкусу).
В кастрюле растопить 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте коричневый сахар(можно обычный) и 2 столовые ложки оливкового масла, перемешать до растворения. Добавить порезанный шалфей. Варить на медленном огне в течение 5 минут.
Варим спагетти согласно инструкции на упаковке.
Берем большую сервировочную посуду и насыпаем спагетти. Смешиваем тыкву, грибы, брюссельская капуста, грецкие орехи с пастой и плавно перемешиваем.
Поливаем блюдо нашим масляно-шалфейным соусом.
Приятного аппетита.
Добавляем в тыкву 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу, жарим на мелком огне в течение 15 минут.
На среднем огне растапливаем 2 столовые ложки сливочного масла и добавляем чеснок, нарезанные грибы, брюссельскую капусту. Перемешиваем и обжариваем, пока грибы не станут мягкими и капуста не подрумянятся. Приправить солью и перцем(по вкусу).
В кастрюле растопить 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте коричневый сахар(можно обычный) и 2 столовые ложки оливкового масла, перемешать до растворения. Добавить порезанный шалфей. Варить на медленном огне в течение 5 минут.
Варим спагетти согласно инструкции на упаковке.
Берем большую сервировочную посуду и насыпаем спагетти. Смешиваем тыкву, грибы, брюссельская капуста, грецкие орехи с пастой и плавно перемешиваем.
Поливаем блюдо нашим масляно-шалфейным соусом.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий