Рецепт: Тушеная капуста с мясом и имбирем - Невероятно вкусная и ароматная!

Из белокочанной капусты можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Ее можно кушать: свежей, квашеной, тушеной, жареной, вареной. В любом виде она очень вкусная и полезная, так как содержит много витамин, микроэлементов и клетчатку. Поэтому очень важно чтобы капуста чаще была на нашем столе.
Сегодня будем готовить тушеную капусту с мясом. Это очень любимое и популярное блюдо в каждом доме, у каждой хозяйки есть свой особенный коронный рецепт этого блюда. Я предлагаю приготовить тушеную капусту с имбирем, чтобы она стала еще полезнее и вкуснее. Имбирь очень полезная приправа, которая прекрасно поднимает иммунитет и укрепляет здоровье, выводит вредные вещества и шлаки из организма. Очень полезно добавлять имбирь для профилактики гриппа и ОРЗ. А еще эта приправа даёт просто потрясающий аромат и вкус, делая блюдо невероятно вкусным!

Поставить нагреваться сковороду на плиту. Тем временем чистим лук и нарезаем мелким кубиком. В сковороду наливаем подсолнечное масло и даем нагреться, затем кидаем на раскаленной масло репчатый лук и обжариваем 7 минут до золотистого цвета.

Морковку очищаем и натираем на терке, добавляем к луку и обжариваем еще 3 минуты.

Мясо хорошо промываем в воде, убираем с помощью салфеток лишнюю влагу. Нарезаем кусочками. Имбирь очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Мясо и имбирь добавляем к овощам и обжариваем в течение 5 минут. Затем огонь убавляем и тушим в течение 15 минут.

Капусту хорошо промываем и шинкуем с помощью терки. Добавляем к тушеному мясу с овощами и ставим тушиться с закрытой крышкой около часа.

За 5 минут до готовности блюда добавляем томатную пасту, лавровый лист и душистый перец. Не забываем посолить, поперчить.

Когда капуста будет готова, выключаем огонь и даем настояться около часа. При подаче посыпаем зеленью. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с гарниром например с отварной картошечкой.

Приятного аппетита!