Рецепт: Картофель в томатном соусе - с мясом

Для приготовления картофеля приготовим вышеперечисленные продукты.

Также стоит подготовить специи и приправы по вашему вкусу.

Для начала подогрела растительное масло. Затем обжарила на нем свинину на косточке до золотистого цвета.

Далее очистила лук и морковь

Морковь натерла на крупной терке.

Лук нарезала кубиками и добавила его к мясу, которое продолжает готовиться.

Когда лук стал мягким, добавила морковь, перемешала и довела до золотистого цвета.
В это время натерла на терке помидоры. Нам нужны только мякоть и сок, кожицу выбрасываем.

Заливаю томат к тушеным овощам и мясу. И в это время очищаю картофель

и нарезаю в произвольной форме. Добавляю к овощам и томату.

Добавляю лавровый лист, перец душистый горошком, перец черный молотый, щепотка мускатного ореха, приправа для супов или картофеля, соль по вкусу, чеснок на терке.

Заливаю воды столько, чтобы она покрыла картофель. И тушу до готовности картофеля. Приятного аппетита!