Добавить рецепт
Пекарь007Россия, Москва
Репутация: +4218Все рецепты автора: 167
Дата публикации: 2016-12-07
Рецепт понравился: 44 
Рецепт: Тонкие блинчики с творогом - диетические без муки (подходят для диеты Дюкана)
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
молоко 1,5% - 100 мл;
кефир 1% - 2 ст.л.;
творог обезжиренный - 200 г;
соль - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
ванилин - 1 уп.;
сахарозаменитель - по вкусу;
вода - 3 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
молоко 1,5% - 100 мл;
кефир 1% - 2 ст.л.;
творог обезжиренный - 200 г;
соль - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
ванилин - 1 уп.;
сахарозаменитель - по вкусу;
вода - 3 ст.л.
Блины без муки, конечно, совсем не те, что с мукой. Но мысль о том, что употребляя их в пищу можно стать стройнее, делает их немного аппетитнее.
Для начала нужно взбить два яйца со щепоткой соли. Взбиваем не до пены, яйца просто должны стать жидкими.
После этого добавляем любой подсластитель по вкусу.
Затем всыпаем так же разрыхлитель.
Вливаем молоко. Лучше предварительно его немного подогреть.
Сразу после вливаем так же несколько ложек кипятка.
Добавляем немного кефира или мягкого творога.
Всыпаем половину пакетика ванилина. Хорошо взбиваем полученную смесь и можно жарить блины. Жарить нужно на сухой сковороде с антипрегарным покрытием.
Начинаем подготовку начинки. В творог кладем подсластитель по вкусу.
Всыпаем вторую половину ванилина.
Добавляем немного кефира, чтоб творог не был таким рассыпчатым и лучше держался.
После этого заворачиваем творог в блины любым удобным способом.
Подаем с мягким творогом, чтоб блинчики не были сухими. Можно подать и просто с чаем.
Я люблю творог, поэтому повсюду кладу его много. Количества продуктов, указанного в начале, хватает на 3 блинчика. То есть если вы любите класть поменьше начинки, то творога может быть понадобится и в два раза меньше.
Приятного аппетита!
* Примерные расходы на дю-сочники
молоко 1,5 % - 41,62 руб/л - 100 мл - 4,16 руб
кефир 1% "Лакомо" - 44,01 руб/л - 45 мл - 1,98 руб
яйца куриные - 46,7 руб/дес - 2 шт. - 9,34 руб
творог - 464 руб/кг - 200 г - 92,8 руб
ванилин - 2,92 руб/уп
сахарозаменитель - ~ 2 руб
Итого:
На блюдо - 113,2 руб
На порцию - 56,6 руб
** Если кто-то считает калории
Блюдо/100 г/Порция (1,5 блинчика):
Белки - 50.3 /11.8/25.15
Жиры - 12.4/2.9/6.2
Углеводы - 9.6/2.3/4.8
Энергетическая ценность (ккал) - 352.3/82.9/176.15
Для начала нужно взбить два яйца со щепоткой соли. Взбиваем не до пены, яйца просто должны стать жидкими.
После этого добавляем любой подсластитель по вкусу.
Затем всыпаем так же разрыхлитель.
Вливаем молоко. Лучше предварительно его немного подогреть.
Сразу после вливаем так же несколько ложек кипятка.
Добавляем немного кефира или мягкого творога.
Всыпаем половину пакетика ванилина. Хорошо взбиваем полученную смесь и можно жарить блины. Жарить нужно на сухой сковороде с антипрегарным покрытием.
Начинаем подготовку начинки. В творог кладем подсластитель по вкусу.
Всыпаем вторую половину ванилина.
Добавляем немного кефира, чтоб творог не был таким рассыпчатым и лучше держался.
После этого заворачиваем творог в блины любым удобным способом.
Подаем с мягким творогом, чтоб блинчики не были сухими. Можно подать и просто с чаем.
Я люблю творог, поэтому повсюду кладу его много. Количества продуктов, указанного в начале, хватает на 3 блинчика. То есть если вы любите класть поменьше начинки, то творога может быть понадобится и в два раза меньше.
Приятного аппетита!
* Примерные расходы на дю-сочники
молоко 1,5 % - 41,62 руб/л - 100 мл - 4,16 руб
кефир 1% "Лакомо" - 44,01 руб/л - 45 мл - 1,98 руб
яйца куриные - 46,7 руб/дес - 2 шт. - 9,34 руб
творог - 464 руб/кг - 200 г - 92,8 руб
ванилин - 2,92 руб/уп
сахарозаменитель - ~ 2 руб
Итого:
На блюдо - 113,2 руб
На порцию - 56,6 руб
** Если кто-то считает калории
Блюдо/100 г/Порция (1,5 блинчика):
Белки - 50.3 /11.8/25.15
Жиры - 12.4/2.9/6.2
Углеводы - 9.6/2.3/4.8
Энергетическая ценность (ккал) - 352.3/82.9/176.15
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 57 руб.
Комментарии к рецепту:
Пекарь007 · 2016-12-07 23:46:47
Ну я поняла то, что заставлять себя не стоит. Когда не хочешь худеть, будешь и самую вкусную диету нарушать)) я три года назад худела. Потом года полтора был ровный почти +-1 кг. А потом начались каждый день булочки, печенье, торты, очень поздние ужины, потому что муж работает допоздна и все... Теперь вот набиралась решимости и в бой)
ответить
kolibri3335 · 2016-12-08 15:07:30
Люблю когда начинки больше, чем теста. Классные блинчики!
ответить
woskanyanka · 2016-12-11 17:35:04
наверное займусь и я сейчас блинчиками. Все ингредиенты имеются)
ответить
lenusik23011 · 2016-12-13 08:42:01
Таких блинов я точно не ела) Вообщем я тоже худею, если это так можно назвать. Но диеты я не люблю, а больше склонна к названию "правильное питание" или "здоровое питание". По норме беременным положено набирать по 0,5 кг в неделю, а я за последний месяц набрала в два раза больше, 4 кг( До калорийности руки пока не дошли, пока изучаю сочетаемость продуктов в раздельном питании. ответить