Быстрые щи из свежей капусты


Репутация: +9
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2016-12-08
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Быстрые щи из свежей капусты - По-домашнему

Ингредиенты:
свинина - 300 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 5шт.;
капуста белокочанная - 300 гр.;
лавровый лист - 2 шт.;
укроп - пучок;
вода - 2 л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Щи из свежей белокочанной капусты - вкусное и сытное блюдо. Готовить мы будем без поджарки овощей, что уменьшит калорийность блюда и уменьшит время приготовления. Мясо можно взять любое, кроме говядины, она готовится долго. Наши щи из свинины.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Ставим воду на огонь до закипания.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Мясо нарезаем небольшими кусочками. Чем меньше кусочки, тем быстрее приготовятся щи.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Когда вода закипит, кладем мясо, если появилась пена, её надо убрать. Но пены будет мало, если мясо добавлять в кипящую воду.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Режем капусту и добавляем ее в суп.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Морковь трем на терке, лук измельчаем. Всё добавляем в кастрюлю.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Картошку нарезаем кубиками и отправляем в суп.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Измельчаем укроп и добавляем в кастрюлю. Вместо укропа можно взять любую зелень.

Быстрые щи из свежей капусты фото


В суп добавляем лавровый лист, солим по вкусу. Прикрываем крышкой и варим на медленном огне минут 10-15.

Быстрые щи из свежей капусты фото


Наши щи готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий