Рецепт: Запеченный морской окунь - Вкуснее вкусного!

Всем доброго времени суток! Я большая любительница рыбы, готовлю ее по разному. Об одном из способом расскажу сейчас.

Обожаю окунь, предпочитаю его больше всех, так как он получается всегда сочным, не сухим и в нем мало костей. У меня терпуг, очищаю от чешуи, внутренностей и обязательно удаляю жабры, так как голова тоже съедается, а если жабры не удалить, то будет горечь. В одном из окуней была икра, которую я конечно же тоже запеку.

Делаю небольшие надрезы до косточки

Затем в тарелочке смешиваю нарезанный репчатый лук, приправу для рыбы и майонез

Затем втираю в окуньков приправу снаружи, внутри, также подсаливаю

Нашпиговываю рыбу смесью луково-майонезной в надрезы и в брюшко

Затем наливаю немного растительного масла на противень и укладываю окуней. Я окуней связала ниткой в полусогнутом состоянии, чтобы потом уже запеченные они хорошо уложились на блюдо.

Ставлю в предварительно разогретую духовку на минут 20-30. А вот рыбка уже запеклась

Раскладываю на блюдо.

Вкусная сочная рыбка готова! Приятного просмотра!