Рецепт: Суп картофельный - по-домашнему

Самый быстрый супчик. Итак для начала поставим варить бульйон.

Как закипит бульйон снимаем пену и добавим специи.

Бульйон я варю примерно 30-40 мин. Картофель режу соломкой и отправляем в кастрюлю. Варим пока не начнёт развариваться. По времени это зависит от картофеля. В процессе варки картофеля выложим наши спинки чтоб остыли, а затем освободим мясо от костей.

Делаем зажарку.

Морковь режим соломкой.

Лук кубиками.

Перец так же кубиками. Перец у меня замороженый.

Чеснок мелко режим.

Обжариваем на подсолнечном масле 10-15 мин., а потом в перед приготовлением зажарки добовляем в зажарку чеснок и слегка обжариваем.

Освободили мясо от костей и отправляем в суп.

Как картофель начал развариваться отправляем зажарку в суп.

В конце приготовления добавим черный молотый перец. И можно выключать огонь.

супчик готов.

Приятного аппетита!