Рецепт: Тонкие блинчики с творогом - классические...без изюминки:-)

Привет всем:-)
Oчень давно я не делала блинчики с творогом, и вот захотелось.

Рецепт очень простой, но я решила его выложить, так как получается быстро и вкусно.

Блинчики готовлю по накатаному рецепту: 2 яйца, сахар, соль по вкусу, молоко, взбиваю венчиком, постепенно добавляя муку, развожу до густоты сметаны. Чтобы масса была не слишком густой, рaзбавляю молоком и подсолнечным маслом.

Жарю тоненькие блинчики и выкладываю их на мелкую тарелку.

Пока они остывают, делаю начинку. Для этого творог смешиваю с сахаром, яйцом и ванильным сахаром.

Начинка достаточно жидкая, но это хорошо, блинчики будут сочными.
Bыкладываю начинку тонким слоем по всему блинчику и заворачиваю в конвертик.

Готовые блинчики обжариваю на сливочном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита. Можно конечно подавать со сметаной, но я люблю их кушать с чаем:-)