Рецепт: Болгарский яблочный пирог - с манкой

Здравствуйте! Рада вас всех приветствовать )
Очень давно хочу с вами поделиться рецептом болгарского пирога, его можно назвать "дежурным" рецептом на все случаи жизни, так как для его приготовления нужны: сахар, мука и манка. Ну и яблоки. Никаких яиц, масел и тому подобное.
В миску высыпаем манную крупу ...

... сюда же просеиваем пшеничную муку ...

... и высыпаем сахарный песок. Если яблочки у вас кислые - количество сахара необходимо немного увеличить. Три ингредиента между собой перемешали - сухое тесто готово !

Займемся начинкой. Я брала яблоки из разряда "не стандарт", яблоки моем, чистим кожуру (я чистила не у всех)

Можно натирать на крупной терке, можно воспользоваться блендером. Я использовала второй вариант, так как это не занимает много времени

Берем форму, дно смазываем маслом, начинаем собирать пирог: слой сухой смеси, слой - яблок, слой сухой смеси ... и так до конца, пока не закончатся продукты. Верхний слой должен быть обязательно из сухой смеси

Далее, берем какую - нибудь палочку (трубочку), прокалываем всю поверхность пирога, затем пирог заливаем аккуратно стаканом молока

сверху я еще натерла немного сливочного масла, для румяности

Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 50 - 60 минут, в зависимости от вашей духовки.

Пирог получается очень вкусным, он нежнейший, он сочный, в нем тесто практически не чувствуется.

Приятного аппетита !