Рецепт: Свинина с шампиньонами - тушённая в сковороде

Всем привет! Сегодня поделюсь вкусным рецептиком блюда с грибами. Для приготовления нам понадобятся ингредиенты, которые вы видите на фото ниже.

Пока мясо размораживается нарежем репчатый лук и шампиньоны. Лук полукольцами. Шампиньоны пластинами

Мясо нарежем на порционные куски, как на отбивные

отобьём с 2-х сторон. Посолим и поперчим.

Обжарим куски свинины на подсолнечном масле с обеих сторон.

Обжаренное мясо убираем в кастрюлю или мисочку и накрываем крышкой.

В той же сковороде обжарим грибы с луком. Посолим и поперчим

Когда жидкость испарилась и лук с грибами приобрели золотистый вид, отправляем туда же мясо.

Разведём 4 ст. л. сметаны (это 112 грамм) в стакане с тёплой водой. Воды чуть больше половины стакана, зальём мясо с луком и грибами.

Теперь убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 50.

Мясо с грибами и луком готово! Подаём с вкуснейшим пюре!

Вид мяса в разрезе:

Приятного Вам аппетита! И спасибо, что заглянули!

Стоимость ингредиентов = 363,51 коп.
Свинина - 730 грамм=174,47
Шампиньоны, 500 гр.=166,25
Лук, 330 грамм =4,95
Сметана, 112 гр.=15,96
соль=0,025
перец=0,03
растительное масло, 30 грамм-1,83