Рецепт: Рулет из лаваша - пикантный двухлистовой

Этот рулет у меня в двойном, "усиленном" варианте, когда есть возможность потратить больше продуктов и времени, более объёмный, сытный и вкусный) . Смотрятся готовые нарезанные ломтики ярко, красиво и вполне достойно займут место на праздничном столе или просто дружеской вечеринке.
Готовим наши ингредиенты

Готовим пропитку для первого листа лаваша:натираем на мелкой тёрке сырок, чеснок и половину имеющегося майонеза. Как следует перемешиваем.

Полученную массу аккуратно распределяем по листу лаваша. Освобождённую миску не спешим убирать, она нам ещё пригодится)

Пока лавашик пропитывается для лучшей свёртываемости, в это время готовим остальные элементы начинки:
Корейскую морковку слегка измельчаем(иначе при поедании она будет неудобно тянуться из ломтиков)

Крабовые палочки трём на крупной тёрке

Рассыпаем всё это дело произвольно по лавашу

Готовим намазку для второго слоя:натираем яйца на мелкой тёрке и перемешиваем с оставшимся майонезом.
Накрываем первый лист лаваша вторым листом, стараясь как можно ровнее подогнать края друг к другу, аккуратненько слегка прижимаем и наносим яичную смесь

Мелко крошим нашу зелень

Рассыпаем равномерно грибочки и зелень. На этом начинка завершается.
Далее - формируем рулет. Аккуратно с края начинаем сворачивать всю композицию в трубочку, осторожно но при этом достаточно плотно

Готовый рулет кладём на поднос или дощечку швом вниз, можно для компактного хранения сразу разрезать пополам(по желанию).

Отправляем в холодильник немного пропитаться. В таком случае он становится вкуснее, нежнее и сочнее.
Приятного аппетита!