Рецепт: Плов с курицей - с курицей

Всех приветствую! Сегодня хотела бы поделиться рецептом плова в мультиварке. Специальной посуды у меня нет для приготовления плова, поэтому готовлю его очень часто в мультиварке. По этому рецепту плов можно приготовить как с курицей, так и со свининой. Оба варианта мне очень нравятся.

Рис для плова я предпочитаю пропаренный, он не разваривается, как обычный не пропаренный рис. Плов из такого риса получается рассыпчатым, и не превращается в обычную кашу с мясом.

Для приготовления плова нам нужны следующие продукты:

Для начала нам нужно порезать куриную грудку на небольшие кусочки:

Порезанную грудку выкладываем в чашу мультиварки, и на растительном масле обжариваем на режиме Жарка до такого вида:

Далее, нарезаем репчатый лук:

А затем морковь:

Раньше морковь я натирала на крупной терке, но теперь же просто нарезаю кусочками. Так мне больше нравится.

Когда наша куриная грудка немного поджарилась, добавляем к ней лук и морковь:

Все хорошенько перемешиваем и готовим еще 5-10 минут:

Пока курица с овощами готовится, нам нужно подготовить специи. У меня специй не очень много, и предпочитаю я куркуму, смесь перцев, паприку, черный молотый перец и соль:

Отключаем режим Жарка, выкладываем на курицу и овощи рис:

Затем специи и чеснок:

И в конце добавляем 500 мл воды:

после добавления воды можно все перемешать. Закрываем мультиварку и включаем режим Плов. На этом режим плов готовится 30-40 минут. Лучше иногда помешивать, чтобы плов не подгорел.

В итоге у нас получается вот такое аппетитное блюдо:

Плов можно подать с салатом из свежих овощей, ну или с солеными огурцами. Кому что больше по душе.

Приятного аппетита!