Рецепт: Куриные котлеты - С манкой

Доброго времени суток.

Сегодня готовим наши любимые куриные котлеты. Для домашних они любимые, потому что нежные, вкусные и отлично сочетаются с любым гарниром, салатом и даже с хлебом как бутерброд. Я люблю их ещё и потому, что они быстро готовятся.

Итак. Делаем из филе фарш, пропуская филе и лук через самую крупную сетки мясорубки. Благодаря этому котлетки похожи на рубленные.

Добавляем в фарш яйца, манку, специи и перемешиваем.

Фарш получается жидковатый. Оставляем на некоторое время, чтобы манка разбухла.

На сковороде накаляем растительное масло и ложкой выкладываем фарш

Жарим с двух сторон до румяной корочки

Куриное филе готовится очень быстро, но я все равно пропариваю готовые котлеты несколько минут, чтобы наверняка все было доведено до готовности.

Вот и все.

Спасибо за внимание.