Рецепт: Свинина запеченная - в фольге

Конечно, это блюдо очень калорийное. Но очень вкусное. Поэтому иногда можно себя побаловать.
1. Сначала нарезаем мясо свинины небольшими кубиками.

2. Кубиками режем лук.

3. Нарезаем картофель, тоже кубиками.

4. И последняя заготовка- нарезаем болгарский перец.

5. Теперь на растительном масле обжариваем лук до золотого цвета, потом убираем его в отдельную миску.

6. На этой же сковороде обжариваем картофель до полуготовности.

7. Отрезаем довольно большой кусок фольги, так, чтобы потом свободно можно было его закрыть мешочком. Кладем на него сначала мясо, затем сверху жареный лук.

8. Сверху кладем слегка обжаренный картофель.

9. Все посыпаем болгарским перцем.

10. Сверху поливаем майонезом, перчим, немного солим. А можно соль заменить соевым соусом. Я не солила, а соус подавала отдельно.

11. Закрываем мешочек и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

12. Достаем из духовки и подаем прямо в фольге, сделав "тарелочку", так блюдо дольше остается теплым. Мясо получается очень нежным, сочным.

P.S. Из указанного количества ингредиентов я сделала 2 порции.