Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - Со слоем капусты

Ингредиенты:
картофель - 1 кг;
куриные крылышки - 1 кг;
майонез - 200 гр;
горчица - 2 ст.л.;
капуста белокочанная - четверть вилка;
специи - по вкусу

Способ приготовления:

Блюдо получается очень сочное и ароматное!

Первым делом я нарезаю картофель кружочками по 0,5 см.

картофель

Отправляю кружочки в казан, при этом ничем не смазывая его.

картофель

Затем слегка присаливаю картофель и немного поливаю майонезом.

картофель

Капусту шинкую не сильно крупно и отправляю поверх картофеля.

капуста

Слегка смазываю капусту майонезом и снова покрываю кружочками картофеля.

Здесь ничего не солю, так как солёный слой будет за счёт крылышек.

картофель

Куриные крылышки я разрезаю по суставу на 3 части и кончики убираю - мне они не понадобятся.

крылышки

Укладываю крылышки в миску, всыпаю специи, горчицу и майонез и всё перемешиваю.

крылышки

Выкладываю крылышки последним слоем в чугунке и поливаю всеми соками из миски.

крылышки

Накрываю чугунок фольгой и отправляю в разогретую на 200 градусов духовку на 40 минут, затем снимаю фольгу и даю крылышкам поджариться ещё в течении 20 минут.

крылышки

Картошечка получается очень сочная за счёт майонеза и жира, сбегающего с крылышек, а сами крылышки получаются очень нежные, и само мясо очень легко снимается с кости.

картофель