Рецепт: Ленивые вареники из творога - с корицей

Вареники я все люблю кушать, но не делать их. А вот творожные ленивые вареники я осилить могу, потому что они очень просты в приготовлении, быстро варятся, доступные в ценовом вопросе.

Для приготовления ленивых вареников из творога понадобятся следующие основные ингредиенты: творог, яйца, мука, саха и корица (для разнообразия вкуса).

У меня суховатый творог жирностью 9%. Я беру две пачки творога и вилочкой его разминаю.

Потом добавляю яйца к нему и продолжаю разминать. Процедура эта не сложная, много сил и времени не отнимет.
Добавляю сахар и корицу и продолжаю делать, что делала))

И напоследок кладу пшеничную муку в указанном количестве.

Продолжаю перемешивать вилкой еще какое-то время, а потом замешиваю мягкое тесто руками.

Чтобы придать форму вареникам я делаю трубочки и потом их режу:

В это время на плиту ставлю воду и когда она закипит солю ее не много, опускаю в нее вареники.

При слабом кипении они у меня готовятся 5-7 минут.
потом я их достаю из воды, добавляю сметанки (можно снова с сахаром), она придает вкус и охлаждает их одновременно.
Вареники нежные, легкие, ароматные. Но в тоже время они питательные и полезные.

Полученного количества ленивых творожных вареников хватит и на большую семью в количестве 5-6 человек, а если не все нужны сразу, то можно их и заморозить.

Быстро, вкусно и полезно!
Всем приятного аппетита!!!