Рецепт: Шоколадный торт - С апельсином и сметанным кремом

Всем доброго времени суток.
Кто не любит шоколадный торт? Лично я его очень люблю, особенно если он со сметанным кремом, шоколадной глазурью и апельсинами. Вкуснятина получается необыкновенная.

Поэтому сегодня делюсь с Вами рецептом приготовления этого замечательного тортика.
Итак, для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления следующий:
1. Первым делом готовим тесто для коржа. Для этого в миску насыпаем муку пшеничную, разрыхлитель, 1 стакан сахара и 3 ст. ложки какао-порошка.

2. Добавляем к сухим продуктам яйца и 1 стакан сметаны.

3. Все тщательно смешиваем.

4. Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом.

5. Выливаем тесто в форму.

6. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее корж.

7. Выпекаем корж при темпиратуре 200 градусов, когда корж поднимется, то уменишаем темпиратуру до 180 градусов и выпекаем еще 25-30 минут. Готовность проверяем при помощи спички. Затем достаем корж из духовки и даем ему немного остыть при комнатной темпиратуре.

8. Пока корж выпекается делаем сметанный крем, для этого в емкость насыпаем 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны.

9. Взбиваем сметану с сахаром с помощью миксера до полного растворения сахара.

10. Теперь займемся шоколадной глазурью. Для этого в миске смешиваем 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки какао-порошка.

11. Ставим миску на средний огонь.

12. Немного кипятим смесь до загустения, снимаем с огня и добавляем сливочное масло (чтобы на глазури не было пленки).

13. Смешиваем глазурь до полного растворения сливочного масла, даем глазури остыть при комнатной темпиратуре.

14. Апельсины очиаем от кожуры.

15. Нарезаем апельсины кружками, а затем каждый круг пополам.

16. Когда корж немного остыл, разрезаем его на две части.

17. Нижний корж смазываем 2/3 частями сметанного крема.

18. Сверху выкладываем половину нарезанных апельсинов.

19. Внутреннюю часть верхнего коржа смазываем оставшейся частью сметанного крема.

20. Выкладываем верхний корж на нижний.

21. Сверху и по бокам смазываем торт шоколадной глазурью.

22. Сверху торт укращаем оставшимися апельсинами.

Отправляем торт на час-полтора в холодильник, чтобы пропитался.
Вот и все шоколадный торт готов. Можно заваривать любимый чай или кофе и наслаждаться кусочком нежного и вкусного тортика.

Приятного аппетита!
Надеюсь кому-нибудь пригодится рецепт этого шоколадного тортика и Вы также побалуете своих близких этим сладеньким тортиком.

Желаю кулинарного вдохновения и успехов в приготовлении!
Время приготовления указано без учета времени на пропитывание торта в холодильнике. А также при условии, что приготовление начинки и глазури проводится в то время, пока корж выпекается в духовке.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.