Рецепт: Фаршированная индюшиное бедрышко - Вкусная холодная закуска для праздничного стола.

Заранее промаринованную перцем и солью ножку индюка.

Вскрываю острым ножом возле косточки.Хорошо зчищаем, плоскогубцами вытаскиваем тонкие плоские косточки .

Отрубаем кость.

Готовим начинку, две луковицы немного пассируем до золотистого цвета.

Добавляем грибы(я брала консервированные.)

Поджариваем, солим, перчим. Отвариваем вкрутую два куриных яйца.

Мелко шинкуем и добавляем в остывшую начинку.

Вмешиваем сырое яйцо, хорошо всё перемешиваем.

Добавляем пару зубков чеснока.

Фаршируем ножку. Обмазываем её майонезом.

Закладываем в рукав для выпекания мяса и отправляем в духовку при 180 градусах на один час. Готовую ножку оформляем майонезом и охлаждаем.

Холодное бедро режем острым ножом на тонкие ломтики.
Фото нет, так как это уже было сделано за праздничным столом, но заверю вас- красиво и вкусно.